В процессе пищеварения пища проходит через ряд органов в определенной последовательности. Вот как выглядит этот путь:
Рот: Пищеварительный процесс начинается в ротовой полости. Здесь пища измельчается зубами и смачивается слюной, которая содержит ферменты для начала расщепления углеводов.
Глотка: После пережевывания и обработки слюной, пища формируется в пищевой комок и перемещается в глотку. Глотка служит проходом, который ведет к пищеводу.
Пищевод: Это трубчатый орган, который соединяет глотку с желудком. Пища продвигается по пищеводу с помощью волнообразных движений мышц, называемых перистальтикой.
Желудок: В желудке пища подвергается воздействию желудочного сока, который содержит соляную кислоту и ферменты, такие как пепсин, для дальнейшего расщепления белков. Желудок также выполняет функцию резервуара, где пища частично переваривается и смешивается до состояния химуса.
Кишечник: После желудка пища поступает в тонкий кишечник, где происходит основное переваривание и всасывание питательных веществ. В тонком кишечнике на пищу воздействуют ферменты, выделяемые поджелудочной железой и желчь из печени. Далее непереваренные остатки перемещаются в толстый кишечник, где происходит всасывание воды и формирование каловых масс.
Таким образом, последовательность прохождения пищи через органы пищеварительной системы: рот → глотка → пищевод → желудок → кишечник.
Печень и поджелудочная железа не являются частью пути прохождения пищи. Вместо этого они играют вспомогательную роль в пищеварении. Печень производит желчь, которая хранится в желчном пузыре и помогает в эмульгировании жиров в тонком кишечнике. Поджелудочная железа выделяет ферменты и бикарбонат, которые нейтрализуют кислотность химуса и способствуют перевариванию углеводов, белков и жиров.